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 產品中心 -- -- 總膳食纖維檢測試劑盒
產品名稱:總膳食纖維檢測試劑盒 英文名:Total Dietary Fiber Assay Kit
CAS: 參考價格:
規格:100/200次 產地:愛爾蘭 貨號:K-TDFR
產品簡介:總膳食纖維檢測試劑盒, Total Dietary Fiber Assay Kit, 貨號:K-TDFR, 100/200次, 適合分析和檢測總膳食纖維(可溶性膳食纖維 + 不溶性膳食纖維)含量。訂購熱線:021-61525180、15021674120
總膳食纖維檢測試劑盒, Total Dietary Fiber Assay Kit, 貨號:K-TDFR
品牌:Megazyme
貨號:K-TDFR
中文品名:總膳食纖維檢測試劑盒
品名:Total Dietary Fiber Assay Kit
規格:100/200次
應用:適合分析和檢測總膳食纖維(可溶性膳食纖維 + 不溶性膳食纖維)含量。
原理:
谷物制品、食品、飼料和其他材料中總膳食纖維的測定
纖維是一種復雜的有機物質混合物,包括親水性化合物,如可溶性和不溶性多糖,不可消化的低聚糖,以及一系列不膨脹又或多或少疏水的化合物,如角質素、木栓素和木質素。
(α-amylase + amyloglucosidase)
(1) Starch + H2O → D-glucose
(protease)
(2) Protein + H2O → peptides
(3) Dietary fiber determined gravimetrically following alcohol precipitation
(4) Ash and residual protein determined on DF residues and subtracted
檢測方法:水解/去除非膳食纖維成分
檢測時間:~ 100 min
檢測限:樣品重量的0.5-100%
方法1:總、可溶性和不溶性膳食纖維的測定
根據AOAC方法991.43 “食品中總, 可溶性和不溶性膳食纖維” (First Action 1991) 和AACC方法 32-07.01 “食物和食品中總, 可溶性和不溶性膳食纖維含量確定” (Final Approval 10-16-91).
方法2:總膳食纖維的測定
根據AACC方法32-05.01方法AOAC方法985.29.
方法識別:
AOAC (Methods 985.29, 991.42, 991.43 and 993.19)
AACC (Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01 and 32-21.01)
CODEX (Type I Method)
應用案例:
食品配料、食品成品和其它食材。
產品列表:
貨號 品名 規格
K-TDFR-100A Total Dietary Fiber Assay Kit 100 assays
K-TDFR-200A Total Dietary Fiber Assay Kit 200 assays
試劑盒組成:
100次 總膳食纖維檢測試劑盒 (貨號 K-TDFR-100A)
Bottle 1: 熱穩定的α-淀粉酶(10 mL, ~ 3,000 U/mL (Ceralpha方法); ~ 10,000 U/mL 對于水溶性淀粉) (Megazyme 貨號 E-BLAAM)
Bottle 2: 純化蛋白酶 (10 mL, 50 mg/mL; ~ 350 酪氨酸 U/mL) (Megazyme 貨號 E-BSPRT)
Bottle 3: 純化淀粉葡萄糖苷酶 (20 mL, 3,300 U/mL 對于水溶性淀粉) (Megazyme 貨號 E-AMGDF)

200次 總膳食纖維檢測試劑盒 (貨號 K-TDFR-200A)
Bottle 1: 熱穩定的α-淀粉酶(10 mL, ~ 3,000 U/mL (Ceralpha方法); ~ 10,000 U/mL 對于水溶性淀粉) (Megazyme 貨號 E-BLAAM)
Bottle 2: 純化蛋白酶 (10 mL, 50 mg/mL; ~ 350 酪氨酸 U/mL) (Megazyme 貨號 E-BSPRT)
Bottle 3:(x 2) 純化淀粉葡萄糖苷酶 (20 mL, 3,300 U/mL 對于水溶性淀粉) (Megazyme 貨號 E-AMGDF)
優點:
價格極具競爭力
所有試劑可穩定保存2年以上
使用高純度標準化的酶
官網上提供Mega-Calc™軟件工具用于有序的原始數據處理
形式簡單
參考文獻:
Journal of AOAC INTERNATIONAL, Vol. 81, No. 1, 1998.

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